เมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่หอประชุมเล็ก ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเเทศไทย กรุงเทพฯ นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม ประธานเปิดงานมหกรรมวัฒนธรรม “ไทยฟุ้ง ปรุงไทย” (THAI TASTE THAI FEST 2026) พร้อมด้วย นางสาวปิยะรัฐชย์ ติยะไพรัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นายปารเมศ โพธารากุล ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม นางสาวสรัสนันท์ อรรณนพพร เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม นายประสพ เรียงเงิน ปลัดกระทรวงวัฒนธรรม นางโชติกา อัครกิจโสภากุล อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ผู้บริหารกระทรวงวัฒนธรรม ผู้บริหารกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ ผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชน ปราชญ์แห่งแผ่นดิน ศิลปินแห่งชาติ “โย่ง เชิญยิ้ม” คนบันเทิง สื่อมวลชน เข้าร่วมงานฯ
สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดนครปฐม โดย นายนฤนาถ ปัญญาศิลป์ วัฒนธรรมจังหวัดนครปฐม เข้าร่วมงานมหกรรมวัฒนธรรม “ไทยฟุ้ง ปรุงไทย” (THAI TASTE THAI FEST 2026) โดยได้นำ คุณแม่สมิตา ภู่เพนียด ร้านข้าวหลามแม่ลูกจันทร์ เข้ารับเกียรติบัตรพร้อมโล่ จากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม ในโอกาสที่ได้รับการคัดเลือกเป็น 1 จังหวัด 1 เมนู ของจังหวัดนครปฐม ประจำปี 2569 ภายใต้โครงการ 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ซึ่งข้าวหลามแม่ลูกจันทร์เป็นสูตรโบราณสืบทอดกันมายาวนานกว่า 100 ปี ซึ่งมีความกลมกล่อมและหลากหลายรสชาติ ที่ได้รับการคัดเลือกคือ“ข้าวหลามบ๊ะจ่าง” โดยมีวัตถุดิบอัดแน่นด้วยเครื่องบ๊ะจ่าง เช่น เนื้อหมู ไข่แดงเค็ม กุ้งแห้งไซน์ใหญ่ แปะก๊วย เห็ดหอม และถั่วลิสง ผสมผสานกับข้าวเหนียวเขี้ยวงูนุ่มๆ เคี่ยวกับกะทิสด หอมกลิ่นพริกไทย และเผาด้วยเตาถ่านแบบโบราณ พิกัดร้าน จำหน่ายหน้าร้านทองจินดา 5 บริเวณตลาดตรงข้ามองค์พระปฐมเจดีย์ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 08.30 น. – 15.30 น. และสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดนครปฐม ได้นำชาติพันธุ์ไทยทรงดำไปสาธิตการเย็บลายหน้าหมอน ผลิตภัณฑ์ผ้าไทยทรงดำจังหวัดนครปฐม ได้มีการรำโดยมีแคนเป็นเครื่องดนตรีประกอบตามแบบประเพณีไทยทรงดำ อีกด้วย
ในปี 2569 งานมหกรรมวัฒนธรรม “ไทยฟุ้ง ปรุงไทย” Thai Taste Thai Fest 2026 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 – 4 ตุลาคม 2569 ณ ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย โดยนำเสนออาหารถิ่น ” 1 จังหวัด 1 เมนู” จาก 77 จังหวัด พร้อมนิทรรศการมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม การสาธิตการทำอาหาร เวิร์กช็อป การแสดงศิลปวัฒนธรรม และกิจกรรมต่าง ๆ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ส่งเสริมและเผยแพร่มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมด้านอาหารไทย 2) อนุรักษ์และฟื้นฟูอาหารถิ่นที่กำลังจะเลือนหายไป 3) เชิดชูอัตลักษณ์และภูมิปัญญาของแต่ละท้องถิ่น 4) เพิ่มช่องทางการตลาดและสร้างรายได้ให้ชุมชนและผู้ประกอบการ 5) ยกระดับอาหารถิ่นให้เป็นส่วนหนึ่งของการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม 6) สร้างมูลค่าเพิ่มให้ทุนทางวัฒนธรรมและส่งเสริม Soft Power ของไทย
กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม จัดงานมหกรรมวัฒนธรรม “ไทยฟุ้ง ปรุงไทย” เพื่อเชิดชูอาหารถิ่นและมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของไทย เปิดพื้นที่ให้ประชาชนได้ ชิม ชม ช้อป เรียนรู้ และสัมผัสเสน่ห์ความเป็นไทย พร้อมส่งต่อคุณค่าและภูมิปัญญาท้องถิ่น นำไปสู่การสร้างรายได้ สร้างอาชีพ สร้างคุณภาพชีวิตที่ดีของประชาชน และการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนต่อไป
